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Director of Food & Beverage (#132.643.924) 

Bewerberprofil weltweit (CV #132.643.924)

profile picture cv
 

Mein Aufgabengebiet im In- und Ausland umfassen
unter anderem die folgenden Tätigkeiten,
- Hauptverantwortlichkeit für den F&B Bereich in
allen administrativen sowie operativen Belangen
- Sicherstellung der Abläufe im F&B Bereich anhand
der getroffenen Vorgaben
- Sicherstellung, Überwachung & Dokumentation
von Inventuren
- Sicherstellung der Einhaltung des HACCP Standards
- Überwachung der Lagerhaltung
- Gestaltung & Erstellung von Speise- und Getränkekarten
- Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung der
gesetzlichen Vorgaben
- Urlaubsplanung F&B Bereich
- Führen von Mitarbeitern sowie führen von
Mitarbeitergesprächen
- Durchführung von Trainings in Absprache mit der
HR Abteilung
- Verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung
des Services und der Produkte
- Sicherstellung der Einhaltung der Hotelstandards
- Einhaltung der Sollvorgaben WE im Food & Beverage
Bereich
- Einhaltung der Vorgaben im Personalkostenbereich
- Einhaltung der budgetierten Ausarbeitungen
- Schulung aller Mitarbeiter im Bereich F&B, Küche,
Restaurant, Bar und Bankett/Tagungsbereich
- Ausarbeitung / Entwicklung / Verbesserung von
Trainingskonzepten
- Ausarbeitung neuer Gastronomiekonzepte
- Beobachtung von Trends und Entwicklungen in
der Gastronomieszene
- Koordinator im Bereich Küche und Service

Details zur Stelle

Art der Anstellung/Arbeitszeit
Vollzeit
Gehaltsmodell
Gehalt plus Bonus
Gewünschter Arbeitsort
weltweit

Qualifikationen

Höchste Qualifikation
Master  (Business Management SBM UNI DUISBURG / GERMANY)

Berufliche Details

Berufliche Erfahrung
18 Jahre
Sprachkenntnisse
Deutsch  (Verhandlungssicher)
Englisch (Verhandlungssicher)
zusätzliche Informationen
Art des Arbeitsverhältnisses:
* Festanstellung

Dürfen Ihnen auch Zeitarbeitsfirmen Angebote machen?
* Ja

Sind Sie an Jobangeboten von Arbeitsvermittlern interessiert?
* Ja

Dürfen Strukturvertriebe Ihnen Arbeitsangebote machen?
* Ja

Sind Sie eine Zeitarbeitsfirma?
* Nein

Sprachkenntnisse Englisch
* Verhandlungssicher



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    Gigajob-ID
    132.643.924
    Geschaltet
    Vor 4 Tag(en)
    Kurzlink
    https://at.gigajob.com/132643924.html
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